HALİS AÇACAK-GÜLDANE AÇACAK

Ne kadar zamandır sera çiçekçiliğiyle uğraşıyorsunuz?

HALİS AÇACAK:4 yıldır bu işi yapıyoruz.

Sera çiçekçiliğinden önce ne iş yapıyordunuz?

HALİS AÇACAK:Daha önce İskenderun’da yaşıyorduk. Eşim ilkokul öğretmeni ben de Türkçe öğretmeniydim. Emekli olduk, çocukları da yuvadan uçurduktan sonra gelip bu işe başladık.

Bu işi yapmaya nasıl karar verdiniz?

HALİS AÇACAK: Önce ben geldim buraya. Ben bu köydenim. Köyümüz çok fakir bir köy. Çiçekçilik belki de burada bir alternatif olur diye düşündüm. Önce gül yetiştirdim. Daha sonra başka çiçekler yetiştirmeye başladım. Ama köylü çok fazla ilgi göstermedi. Biz çiçekçiliği çok sevdik. Soğuk hava deposu yaptık. Araziler kiraladık. Seralar yaptık. Çeşit çeşit çiçekler yetiştirdik. Şimdi istediğimiz kalitede ve sağlıkta çiçekler üretebiliyoruz. İzmir’deki Antalya’daki çiçekçilerden daha kaliteli çiçekler üretiyoruz diyebilirim.

Bu arazi size mi ait?

HALİS AÇACAK:Burası bize ait. Ama sadece bu alanda çiçek yetiştirmiyoruz. Bazen kiraladığımız topraklarda oluyor fakat kimse uzun süreliğine toprağını kiralamıyor. Bu da bize büyük bir zorluk yaratıyor. Çünkü çiçekçilik hele de sera çiçekçiliği uzun yıllara gereksinim duyuyor.

Bu arazide sebze, meyve yetiştirebilirdiniz. Özellikle neden çiçek yetiştirmeyi tercih ettiniz? Bu alanda daha önce bir deneyiminiz olmuş muydu?

HALİS AÇACAK: Çiçeği seviyoruz. Aslında eşim bu konuda size daha fazla şey söyleyebilir.

GÜLDANE AÇACAK:Yalova’ya gitmiştik. Orada çiçek seralarını gördüm. Eskiden beri bir çiçek ve bahçe sevgimiz vardı zaten.  Eskiden de bahçemizde çiçekler ekilirdi. Ama sadece göz zevki için. Yalova’da seralarda karanfilleri gördüm. O zaman çalışıyordum, öğretmendim. Kendi kendime dedim ki: “Ah keşke emekli olsam da gelsem bu seralarda ücretsiz çalışsam.” Yıllar sonra aynı serayı yaptık ve ben şimdi burada ücretsiz çalışıyorum.

Seranız ne kadar alan üzerine kurulu?

HALİS AÇACAK: 500 metrelik bir alan üzerinde kurulu. Diğer alanlar gelip geçici, kiraladığımız alanlar. Aslında bizim 5 dönümlük bir araziye ihtiyacımız var. Eğer böyle bir arazimiz olursa 5–10 kişiye ekmek kapısı açılır.

GÜLDANE AÇACAK:Kiralık yerlerde uzun süreli bir sera kuramıyoruz. 2 senelik kiralayabiliyoruz ancak. Bu da hem işe yaramıyor hem de çok pahalıya mal oluyor.

Çiçekçilik ekonomik olarak avantajlı bir alan mı?

HALİS AÇACAK:10.000 kök karanfil ektik. Buradan biz 100.000 dal karanfil bekliyoruz. Bu karanfilden 10.000 YTL bekliyoruz örneğin. Pazar alanımız çok güzel. Satışlarımız da iyi. Çiçekçilik oldukça avantajlı ve ekonomik getirisi yüksek bir alandır.

Pazar alanlarını nasıl buldunuz ilk başladığınız zamanlarda?

HALİS AÇACAK:Ben pazarlamacılık konusunda yetenekliyimdir. Yani girdiğim yerden boş çıkmam. Önce Osmaniye, Kadirli ve Ceyhan’a pazarladım ürettiğim çiçekleri. Çünkü çiçeğimiz ancak bu talebi karşılıyordu. Daha sonra İskenderun, Kahramanmaraş, Gaziantep’e çiçek pazarlamaya başladık. Başka yerlere de genişledi pazar alanımız. Hatta İzmir, Antalya ve Yalova’ya çiçek gönderdiğimiz oldu. Bu yılbaşında Tokat Turhal’dan bile çiçek istediler oraya çiçek gönderdik.

Tanıtımınızı nasıl yapıyorsunuz? Örneğin internette web sayfanız var mı?

HALİS AÇACAK:Köye internet yeni geldi. Şimdi bir web sayfası yapmayı planlıyoruz. Zaman zaman kurslara gittim. Orada da çiçekçilerle tanıştık. Bu şekilde de kendimizi tanıttık.

Çiçek üretimine başladıktan sonra, çiçekçilik konusunda kendinizi nasıl geliştirdiniz?

HALİS AÇACAK:Çiçek yetiştiriciliği üzerine pek çok kitap aldık. Öncelikle onları okuduk. Onun dışında kurslara gittik. Antalya’da Yalova’da kurslara gittik. Geçen yıl Hollanda’ya gittik. Orada çiçek seralarını, değişik çiçek türlerini ve satış biçimini gördük.

İlk önce hangi çiçekleri yetiştirdiniz?

HALİS AÇACAK:Önce gül yetiştirdik. Daha sonra karanfil ve cinya. Sonra değişik türler yetiştirmeye başladık.

Yetiştireceğiniz türleri seçerken neye dikkat ediyorsunuz?

HALİS AÇACAK: Daha çok talep edilen çiçekleri yetiştiriyoruz. Örneğin en çok talep edilen gül. Fakat gül için yeterince toprağımız yok. Çünkü gül yetiştirmek için sabit bir yer ayırmanız gerekiyor. Biz arazileri kiraladığımız için gül yetiştiremiyoruz. Gerbera ve gül en çok aranan çiçekler. Cinya çelenk için özellikle aranıyor. Daha çok bunları yetiştiriyoruz. Çünkü talep bu doğrultuda.

Seranızda hangi türler var?

HALİS AÇACAK:Gerbera, gül, cinya, karanfil, ortanca, kasımpatı, küpeli, petunya var. Bu yıl çuha çiçeği ekeceğiz. Çok talep edilen bir çiçek.

Çiçeklerinize nasıl bakıyorsunuz?

HALİS AÇACAK: Çiçeğin yüzüne gülerseniz o da size güler. Arkanızı dönerseniz ona o da size küser. Çocuk gibidir. Bir de çiçeğe baktığınızda onun ne istediğini bilmeniz gerek. Derdi nedir, hastalığı nedir? Bilmeniz gerekir.

Bundan sonraki hedefleriniz neler?

HALİS AÇACAK: En az 10 yıllığına çiçek dikebileceğimiz bir arsamız olmasını hedefliyoruz öncelikle. Çiçekçiliği ilerleterek yabancı ülkelere çiçek ihraç eder duruma gelebilmek ise diğer bir hedefimiz. Ayrıca çiçekçiliği bu bölgede geliştirmek istiyoruz. Önümüzdeki hedeflerimiz bunlar.

 Halkımıza bilgi ve görgüleriyle örnek olan emekli öğretmenlerimiz Güldane Açacak ve Halis Açacak’ın faaliyetleri Valiliğimizce takdirle karşılanmış olup 23.06.2007 tarihinde Valimiz Zübeyir Kemelek emekli öğretmenlerimizin çiçek serasına ziyarette bulunmuştur. Valimiz Zübeyir Kemelek bu faaliyetlerin Valiliğimizce destekleneceğini ifade ederek sağlık ve başarılarının devamını dilemiştir.

ÇİÇEK SERASI İRTİBAT:         (GSM)   0 536 895 63 71

                                                  (SERA) 0 328 832 51 54