• e-Devlet
  • İçişleri Bakanlığı
  • Diğer Valilikler

Valilikler

T.C. Osmaniye Valiliği
T.C. Osmaniye Valiliği
T.C. Osmaniye Valiliği
  • VALİLİK
    Yöneticilerimiz Valilik Birimleri İl Etik Komisyonu Tarihçe İl Protokol Listesi İmza Yetkileri Yönergesi Vali Yardımcıları Görev Dağılımı Kurumsal Kimlik
  • OSMANİYE
  • İLÇELERİMİZ
  • HİZMETLERİMİZ
    Hizmet Birimleri Kamu Hizmet Standartları Projeler İl Gelişim Planı
  • GÜNDEM
    Haberler Duyurular İhale İlanları Genel Emirler-Genelgeler Basın Açıklamaları İlimizde Basın Etkinlikler
  • İLETİŞİM
    Valilik İletişim İl Telefon Rehberi Diğer Kurumlar
°C
21
Ocak2021
Parçalı Bulutlu
23
°C
5 Günlük Hava Tahmini
temizle
  • VALİLİK
    • Yöneticilerimiz
      • Vali Dr. Erdinç YILMAZ
      • Vali Yardımcıları
        • Adem YILMAZ
        • Metin ARSLANBAŞ
      • Kaymakamlar
        • Ahmet ARIK
        • Halil İbrahim KAZAR
        • Mutlu ATMALI
        • İsmail DEMİRTAŞ
        • Yakup KILINÇOĞLU
        • İdil ÖZDEMİR
      • Görev Yapmış Valilerimiz
    • Valilik Birimleri
      • İl Yazı İşleri Müdürlüğü
      • İl İdare Kurulu Müdürlüğü
      • İdare ve Denetim Müdürlüğü
      • İl Planlama ve Koordinasyon Müdürlüğü
      • İl Sosyal Etüt ve Proje Müdürlüğü
      • İdari Hizmetler Şube Müdürlüğü
      • Bilgi İşlem Şube Müdürlüğü
      • 112 Acil Çağrı Merkezi Müdürlüğü
      • Hukuk İşleri Şube Müdürlüğü
      • Özel Kalem Müdürlüğü
      • İl Basın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü
    • İl Etik Komisyonu
      • Etik Komisyonu
      • Etik Komisyonu Üyeleri
        • Etik Komisyonu Başkanı Vali Yardımcısı Adem YILMAZ
        • Etik Komisyonu Üyesi Hasan ÖZNAVRUZ
        • Etik Komisyonu Üyesi Aydın ALBAK
      • 2019 Faaliyet Raporu
      • Etik İlkeleri
      • Etik Eğitimi
      • Mevzuat
        • Etik Mevzuatı
        • Kanunlar
        • Yönetmelikler
        • Genelgeler
        • Uluslararası Anlaşma ve Belgeler
    • Tarihçe
      • Osmaniye Tarihçesi
    • İl Protokol Listesi
    • İmza Yetkileri Yönergesi
    • Vali Yardımcıları Görev Dağılımı
    • Kurumsal Kimlik
  • OSMANİYE
  • İLÇELERİMİZ
  • HİZMETLERİMİZ
    • Hizmet Birimleri
    • Kamu Hizmet Standartları
    • Projeler
    • İl Gelişim Planı
  • GÜNDEM
    • Haberler
    • Duyurular
    • İhale İlanları
    • Genel Emirler-Genelgeler
    • Basın Açıklamaları
    • İlimizde Basın
    • Etkinlikler
  • İLETİŞİM
    • Valilik İletişim
    • İl Telefon Rehberi
    • Diğer Kurumlar

Çakıldaklı Çorba

ÇAKILDAKLI ÇORBA


 
  • İç malzemesi
  • 1 su bardağı dövme
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 kg patlıcan
  • 1 kg yeşil fasulye
  • 1 kg kabak
  • 3 litre su
  • 500 gr domates
  • 5-6 adet yeşilbiber
  • Yarım çay bardağı sumak ekşisi veya
  • turunç ekşisi
  • Sosu için
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • Yeteri kadar su
  • 1 baş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI
Dövme, nohut ve kuru fasulye yeterli miktardaki suyun içerisinde bir süre haşlanır. Yeşil fasulye ve yeşilbiberler suyun içerisine ilave edilip on dakika pişirilir. Domates püresi ve yeşil mercimekler eklendikten sonra bir süre daha haşlanır. İçerisindeki bütün malzemeler yumuşayınca küp şeklinde doğranan patlıcan ve kabaklar suyun içerisine aktarılır. Bütün malzemeler yumuşadıktan ve kıvam aldıktan sonra ayrı bir tavada çorbanın sosu hazırlanır. Tava içerisine sıvıyağ ilave edilir. Biber salçası ve domates salçası yağın içerisinde bir süre kavrulur. Salçalar kavrulduktan sonra içerisine pul biber ve sarımsak ilave edilir. Sosun içerisine kuru nane eklenir ve çorbanın üzerine dökülür. 
 
https://www.tccb.gov.tr/
https://www.icisleri.gov.tr/
https://www.turkiye.gov.tr/
https://www.cimer.gov.tr/
 

Bizi Takip Edin

  • Resmi Gazete
  • Bilgi Edinme
  • Resmi İlan Portalı
Adnan Menderes Mh. Musa Şahin Bulvarı No:60 P.K.: 80010
0 328 825 07 07